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居酒屋いなげ家

Author:居酒屋いなげ家
いなげ家大将です。青森県大間出身
趣味は釣り 自分で釣った魚もよくメニューにだしますよ。
ぜひお店に遊びにきてください。
青森県青森市居酒屋『いなげ家』
青森県青森市青柳2丁目3-9
ホテル青森から一歩海手側
017-723-5708
営業時間17時~22時
定休日 日曜・祝日

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本日の一夜干し

本日のおススメ
鮮魚の一夜干し

さんま
あま鯛
てんから
メバル


炭場の上で干した
大将手造り 
一夜干しです

うなぎも
仕込みました

うな重
蒲焼き
白焼


いかがでしょうか

朝晩、寒くなってきました(^~^)


煮込みラーメン入り鍋
が似合う季節になりました

今日の お勧め

久しぶりに
活イカ 入荷しました。
元気に水槽で泳いでいます。

奥戸いも 到着('-^*)/

奥戸いもの揚げびたし
仕込み中



大間ブランド
奥戸いも 
(オコッペ と読みます)
ホクホクで粘りのある
じゃがいも

茹でて つぶして
中に具を入れて
幼児のサイズのお団子にして
揚げて
とろみの餡を掛けます

女性のファンが多い一品です 

熱々を
ふぅふぅ~しながら
お召し上がりください 

秋の味覚 到来

あみだけ ならたけ(サモダシ)
たくさん獲って 
山菜王子が やって来た


大将は
『きのこの塩辛昆布』
作ります。

週始まり
今宵は どんな一夜になりますか 

朝獲りイカ
おススメです 

今時の 夜空は
 と 星
輝いて 見えますよ 
たまには 
 上を向いて歩いてみてください 



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