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居酒屋いなげ家

Author:居酒屋いなげ家
いなげ家大将です。青森県大間出身
趣味は釣り 自分で釣った魚もよくメニューにだしますよ。
ぜひお店に遊びにきてください。
青森県青森市居酒屋『いなげ家』
青森県青森市青柳2丁目3-9
ホテル青森から一歩海手側
017-723-5708
営業時間17時~22時
定休日 日曜・祝日

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沖縄から・・・

父娘様 ご来店
メニューを ずーと 見ています。

何を注文すれば良いのかわからない風だったので
青森の方ですか? と訊ねたところ
沖縄 です。
娘の受験が終わり 弘前から来ました。


娘さんは 医学部受験のため
お父さんは 28年ぶりの青森 だそうです。


そこで
青森らしいメニュー をお奨めしました。

大間産もずく

大間産ウニ

大間産まぐろ 活イカ  タツ刺し あわび etc

備長炭で焼く 大将手造り ソイの一夜干し

最後に なまこ酢

沖縄では食べられないようです。


お父さんの話
泳いでいる時 なまこ を見かけるけれど
触ると小さくギュッと硬くなり 気持ちが悪いので 避けて泳ぎます。

住処が換われば 食文化が違う ようです。



明日飛行機で帰ります。
と 
弘前に戻られました。














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