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居酒屋いなげ家

Author:居酒屋いなげ家
いなげ家大将です。青森県大間出身
趣味は釣り 自分で釣った魚もよくメニューにだしますよ。
ぜひお店に遊びにきてください。
青森県青森市居酒屋『いなげ家』
青森県青森市青柳2丁目3-9
ホテル青森から一歩海手側
017-723-5708
営業時間17時~22時
定休日 日曜・祝日

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今季 最高!!

ほんの一部ですが・・・
20090517104853



今朝 青森で採れた 竹の子です
20090517104844


もちろん

山菜王子の収穫です

これを 皮ごと備長炭で焼き

熱々を剥きながら 生味噌 付けながら 食べるのです


やっと 携帯からの写真 載せられました

大きさも判ってもらえそうです 

そして

大将が知らない山菜2種類

お浸しにすると・・・・

春の味 が しました

山菜王子の知識は 凄いです 


今しか食べられない 春の味覚

青森の旬を お試しください
 
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