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居酒屋いなげ家

Author:居酒屋いなげ家
いなげ家大将です。青森県大間出身
趣味は釣り 自分で釣った魚もよくメニューにだしますよ。
ぜひお店に遊びにきてください。
青森県青森市居酒屋『いなげ家』
青森県青森市青柳2丁目3-9
ホテル青森から一歩海手側
017-723-5708
営業時間17時~22時
定休日 日曜・祝日

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今年の丑の日は涼しいね!

実感こもった 言葉を発する大将

もぉふた昔にもなる
祖師谷 うなぎ専門店『いなげや』
丑の日
備長炭前の作業は
体力勝負
流れ出る汗に熱る肉体
冷蔵庫のドアを開け
体を冷し 水分補給
を繰り返しながら
数をこなしていた そうです。

でも
昨日の涼しさは
本当に作業がしやすかったようです。

いなげ家 は
うなぎ も 美味しいんだね。 
そう言って
お帰りになるお客様

また必ず来るよ。
そう言いながら車に乗り込んだお客様

また 新しい出会いがありました


その他お奨めメニュー

大間産まぐろ
まぐろいろいろ 
馴染みの多い部位と
希少価値の部位の
盛り合せです。
切り身それぞれ味わいが違います。

大鰐産シャモロック
県産地鶏
備長炭で焼き上げます。

とんかつ
県産ガーリック豚使用

海鮮ミニミニピザ
まぐろ・たこ・ホタテ など
刺し身用ねた3種のミニピザです。
 *込み具合でお時間掛かります

もずく酢
天然大間産もずく
いなげ家特製ポン酢で
和えました

大将が捌き
備長炭の上で干した
鮮魚一夜干しなど


食べ物 との出会い
人 との出会い

美味しい笑顔 に逢えたら幸せです


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