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居酒屋いなげ家

Author:居酒屋いなげ家
いなげ家大将です。青森県大間出身
趣味は釣り 自分で釣った魚もよくメニューにだしますよ。
ぜひお店に遊びにきてください。
青森県青森市居酒屋『いなげ家』
青森県青森市青柳2丁目3-9
ホテル青森から一歩海手側
017-723-5708
営業時間17時~22時
定休日 日曜・祝日

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仕込み中 (^-^)/

大将手造り
鮮魚の一夜干し
本日は
大将曰く 焼き魚の女王様 
あま鯛
開いて

串に刺して
炭場で干します

かます
開いて

串に刺して
炭場の上で干します

昨日 岩木山に初冠雪
青森も
雪は降らねど
寒さが身に沁みる頃になり
今週から
ストーブ点けています 

あんなに暑く長かった
夏の面影は無く
店前のイチョウは
まだ緑なのに
寒~い 

市場ではダウン着ながら作業をしていました

でも 

備長炭の橙色に
心が和む時季になり 

熱燗が 
美味しい時季になりましたよぉ 

奥戸いも揚げびたし
ふ~ふぅ言いながらビール 

なんて
いかがでしょう 

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